北釧水産オンラインショッピング
オンラインショッピングサイト・北釧水産では、カニなどの新鮮な海産物だけでなく、お米も扱っています。それが、北海道産の最上級米「おぼろづき」。
このおぼろづきは、「幻の米」と呼ばれるほど評判のお米で、その味はコシヒカリに匹敵するともいわれています。
おぼろづきの特徴は、とにかくそのおいしさ。白さが低い粒は、冷めてもおいしく、また、甘くてモチモチしており、おかずがなくてもおいしいと、何度も注文する人もたくさんいるんだとか。
たくさんのリピーターを確保する「おぼろづき」は、「第８回 全国米・食味分析鑑定コンクール」で最高賞である金賞を受賞するほど、その味わいが評価されています。
栽培には地元・石狩川の清流と、石狩川の氾濫で肥沃になった土壌を使い、さらに、寒冷なため虫の少ない北海道の気候を利用して低農薬で仕上げるなど、環境を最大限に生かした農家の方々の努力によって、この「おぼろづき」はここまでその味が評価される米となっているのです。