美味しい蟹の卸し専門店
北釧水産は、海の幸が豊富なことでも広く知られている、北海道にある蟹の卸売専門店です。
北釧水産で取り扱っている蟹は蟹のプロが見定めた、選りすぐりの身がしっかりとつまったものばかりですので、鮮度のよい最高の蟹をお届けしてくれます。
北海道は言うまでもなく、毛蟹の産地で実は一年を通して毛蟹の水揚げをされています。
しかし、地域によって美味しいシーズンというのは実は異なっているのですが、北釧水産では注文されたシーズンに、もっとも美味しい毛蟹が採れる地域の毛蟹をいただけるので、冬だけではなく一年通して最高の蟹を届けてもらえるのです。
注文された毛蟹は、生きたままの状態で受けとることができます。
すぐに食べられないという方においては朝ゆでされてお届けされる蟹が、保存を目的としている場合には冷凍されたものがお届けされますので、用途に合わせた状態で美味しい毛蟹を受けとることも可能です。
北釧水産の歴史は長く、北海道から豊洲や築地などの市場に長らく蟹を出荷されているため、安全性と経験はお墨付き。50年以上の実績がある北海道で活躍するプロの水産企業です。
通常の水産通販の場合には、卸し屋さんや仲介などを通して、さまざまな通過点を通ってお客さんにお届けされるのですが、北釧水産は水揚げされたものを北釧水産が市場から直接買い付けてお客さんにお届けするという最短ルートなので届くまでの時間が短いため新鮮な蟹を堪能できるのです。
蟹本体だけではなく、蟹しゃぶ用にされているものなどもありますので、届いたその日になにもせずにお鍋を楽しめます。
また、蟹だけではなく、鮭やいくらなども取り扱っているため、さまざまな海の幸が堪能できます。